

生活习性
大黄鱼系暖水性集群洄游鱼类,为浅海近底层鱼类,通常栖息于水深60米以内的近海中、下层的泥沙底质海区,厌强光,喜浊流。黎明、黄昏或大潮时多上浮,白昼或小潮时多下沉。大黄鱼为广温广盐性鱼类,对温度的适应范围为8一32度,最适生长温度为18-25度。当水温低于14℃或高于30℃时,则摄食量明显减少或停止,18度以上摄食旺盛,成鱼较幼鱼更耐低温。
大黄鱼对盐度适应范围较广,适宜生存的盐度范围是10一30,最适盐度范围在30.5-32.5,人工超市海鲜池养殖中也能适应河口区的较低盐度。但在人工繁殖中盐度影响其浮性卵在海水中的垂直分布,海水的相对密度不应低于1.016,否则其卵粒会下沉。盐度低于16.3和高于32.5时,均不利于胚胎发育。 大黄鱼对溶解氧含量的要求较高,一般在4mg/L以上,幼鱼的溶解氧临界值为3mg/L左右,稚鱼则在2mg几左右,所以人工育苗尤其在养成中特别要注意保持溶氧在5mg/L以上,否则易造成缺氧浮头导致死亡。
大黄鱼为“广食性”的肉食性鱼类。自然环境中食饵种类多达上百种。成鱼主要摄食各种小型鱼类(如龙头鱼、叫姑鱼、带鱼、幼鱼等)、虾类(对虾、鹰爪虾、糠虾)、蟹类、虾姑类,幼鱼主要摄食挠足类、糠虾、磷虾等浮游动物。同时大黄鱼又吃自己的幼鱼,因此它也是同种残食的鱼类。人工育苗中常见2cm的幼鱼吞食1cm的稚鱼。大黄鱼多在晚间及小潮时摄食。
生长
大黄鱼在3龄以前生长较快,而后渐趋缓慢。体长的年增长***值在1龄,多在1cm以上,而体重的年增长***值为2一6龄。雌性生长明显快于雄性,而这种差异随年龄增长而渐趋增大。在人工养殖条件下,大黄鱼经18个月的养殖一般可达300-500g的商品鱼规格,但雄鱼性成熟较早,生长没有雌鱼快。
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